Hravá škola vaření 23-24

Tento projekt je spolufinancován Statutárním městem Ostravou - 40 000 Kč

Umět si připravit a uvařit zdravý a chutný pokrm je dovednost, kterou by měl mít každý. Osvojovat si tuto dovednost je navíc velká zábava. Je to dovednost, kterou si ze školy žák odnese a udrží po zbytek života.

    

Cíle projektu

1x týdně kroužek vaření pro žáky 2. stupně

  • Získat praktické dovednosti v oblasti přípravy pokrmů a nakládání s potravinami
  • Uvědomit si důležitost sezónnosti ovoce a zeleniny a konceptu "jídla z blízka".
  • Získat znalosti a schopnost porovnat náklady na různé potraviny a způsoby přípravy a zpracování.
  • Porozumět označování potravin a informacím poskytnutým výrobcem na obalech.
  • Uvědomit si vliv reklamy a propagace.
  • Naučit se základním praktickým dovednostem při přípravě pokrmů, jako:

  • Krájet a řezat.

  • Mixovat, hníst, tvarovat a péct.

  • Strouhat, mačkat, míchat a cedit.

Témata projektu

Zdravé stravování

Nakupování

Vlastní vaření

Stolování

Bezpečnosti a hygiena v kuchyni

Vaření v přírodě